Con Carolina Muess (experta en inocuidad alimentaria) y Guillermo Molina (experto en tecnología)
🍔 ¿Sabías que una hamburguesa mal cocida puede ser peligrosa?
En este primer episodio de Alimento Seguro, exploramos cómo cocinar hamburguesas correctamente para evitar enfermedades transmitidas por alimentos como E. coli O157:H7 y Salmonella.
🎙️ Episodio 002 – Cómo Lavar los Vegetales
Con Carolina Muess (experta en inocuidad alimentaria) y Guillermo Molina (experto en tecnología)
¿Hay que lavar los vegetales si vienen del supermercado?
💡 Spoiler: ¡Sí! Y hay formas correctas de hacerlo.
🧊 ¿Sabes cómo descongelar los alimentos sin correr riesgos?
En este episodio de #AlimentoSeguro 🎙️, Carolina Muess (experta en inocuidad) y Guillermo Molina te explican:
❌ Qué NO hacer (¡bye temperatura ambiente!)
✅ Métodos seguros (refrigerador, agua fría, microondas)
⚠️ Qué es la “zona de peligro” y cómo evitarla
🧼 Cómo prevenir la contaminación cruzada
#Salmonella #Ecoli #FoodSafety #DescongelarBien #InocuidadAlimentaria